Cada vez que alguien me pregunta
por un lugar en Sevilla para comer una buena hamburguesa, yo les digo
convencida que la mejor hamburguesa no está en Sevilla…está en el Aljarafe, una
zona muy cercana a Sevilla y con unas vistas muy chulas de la ciudad.
Os hablo hoy de uno de mis sitios
favoritos, El Americano, en la localidad de Tomares: Hace unos años, mientras
florecían por doquier restaurantes de temática Yanki y con aires de franquicia de comida preparada y
emplatada en serie, comenzaba su andadura El Americano, que si bien también
bebía de esa misma corriente pro-Yanki, aportaba algo diferente.Situado en la plaza principal de Tomares, la publicidad a través del boca a boca ha sido el gran trampolín de este establecimiento, y todo el mundo que lo prueba habla de él enseguida.
¿Y que tiene este lugar que a
tantos ha conquistado y que todavía suma y sigue? Bueno, llegados aquí hablo
por mí:
Una decoración americana muy
“Fifties” ,con mobiliario en color verde agua ,
pero sin recargar con millones de elementos ornamentales barroqueándolo todo.
Es como entrar en uno de esos Diners de película, de hecho es algo parecido a
entrar en “El Café de los 50” de la película “Regreso al Futuro”.
Y una carta cuidada, hecha
pensando en los clientes y con una temática a lo Far West. A todos nos gusta
comernos una hamburguesa, unos nachos, un hot dog…, no todo va a ser comida
sana….o si? El Americano consigue lograr lo imposible y ofrece una carta de
platos elaborados con productos naturales y con un toque muy “hand –made”, muy
natural.
No es de extrañar que,
especialmente los fines de semana, suela estar a tope. Así que a mi me gusta llegar
temprano, coger una buena mesa con M y mis amigos Mer y Ger, y empezar picando
unas patatas carbonara con un montón de queso derretidísimo de las que ya somos
auténticos fans.
Esta es mi favorita, la
hamburguesa Mohicano con lechuga, tomate, queso y una pieza de carne jugosa y
en su punto.
Me he aburrido de leer tanto anglicismo.
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