sábado, 29 de marzo de 2014

The Starbucker


Yo odiaba el café. Sí, odiaba, en pasado. Era la reina del Cola Cao en todas sus versiones posibles (incluida la de las pepitas de chocolate), del Nesquick y de cualquier otro tipo de preparado soluble a base de cacao. Pero la publicidad cumple su función muy bien y el que inventara lo de las muestras gratis sabía bien lo que se hacía…

Allá por el año 2005 yo trabajaba en la sevillana zona de Los Remedios, justo encima de un local de Starbucks. Una tarde, en plena época de Navidad, unas camareras subieron con cafés Mocca starbuckeros para todos ( café + leche + chocolate + nata). Recuerdo que me quedé mirando aquel vaso de papel para llevar en colores blanco y verde sin saber qué hacer, mientras se desataba alrededor de mí una ola de alegría colectiva por el café gratis. Decidí en aquel momento no ser la pedante del equipo a la que no le gustaba el café y ,como si aquel vaso llevara una etiqueta que dijera “bébeme” a lo Alicia en el país de las Maravillas, me lo tomé entero.

Y algo cambió. Y no me refiero solamente al subidón que me dio la cafeína para el resto de la tarde y parte de la noche, sino a que los de Starbucks consiguieron su objetivo: me cazaron y yo me dejé. Y encima, con exclusividad absoluta!
 
 



 

Me convertí en la pedante que sólo bebía café…de Starbucks, o en una Starbucker como me llamo a mí misma. Por supuesto, fui visitando  el resto de los Starbucks que había en Sevilla en ese momento y fui descubriendo el rollo hipster ese de pasar el rato en sus cómodos sillones sin que nadie te moleste y de conectarte a su red de internet wifi. Vamos, como si estuvieras en el salón de tu casa. Y en conjunto, todo me enamoró.



 

 

Ya sea para desayunar, para comer o para merendar, me declaro auténtica fan del rollo Starbucks, en cualquier ciudad del mundo.
 



 

 

Con el paso de los años, y mi afición creciente por el café en general, mi curiosidad me ha ído llevando  a probar el café de otros establecimientos con menos marketing, dándome cuenta de que aunque fue Starbucks quien que me dio el gran empujón, soy yo la que se ha ido haciendo adicta solita.
 

 

martes, 25 de marzo de 2014

Pain au chocolat


¡Mis amigos Ana y Gilber han sido papás por segunda vez! El pasado 13 de Marzo venía al mundo la pequeña Luna, una niña pequeñita y preciosísima.

 

 

 

 
Yo los he visitado en su casa el pasado fín de semana y les he llevado un regalito para la pequeña y una dulce sorpresa : un original pain au chocolat a lo francés, casero y  hecho por mí. Sencillo, sano, delicioso y muy rápido de preparar.
Se necesita: una barra de pan blanco, 4 huevos, 200gr de azúcar, 500 ml de leche  y una bolsita de pepitas de chocolate ( yo he utilizado pepitas de chocolate negro sin leche y sin azúcar para esta receta):
 En un bol grande trocear la barra de pan y añadir la leche, los huevos y el azúcar. Mientras ir precalentando el horno a 180 grados.
 
 

 
Batirlo todo  con un brazo de batidora.


 

 (Yo he querido añadir un pequeño toque de harina de respostería ( dos cucharadas) y un poco de bicarbonato). Batir un poco más.
 
 

 

Cuando obtengamos una mezcla sin grumos, añadir las pepitas de chocolate y remover con una cuchara:
 
 
 
 
 

 

Verter la mezcla en un molde rectangular  ( a mí me encantan los de silicona) e introducir en el horno durante 45 minutos a 180 grados. Para aseguraos que está hecho, abrid y pinchadlo con una varilla y comprobar que salga limpia. Si aún no está en su punto pero no queréis que se os queme por encima, lo mejor es  cubrir la parte superior con papel de aluminio y dejarlo un poco más.
 
 

 

El resultado ha sido este:
 
 

 
Bon appetite!!!

 

domingo, 23 de marzo de 2014

Cumpleaños en La Tagliatella


¡El pasado Viernes fue el cumpleaños de mamá! Y como siempre hacemos los días señalados que queremos celebrar algo, buscamos un sitio bonito para almorzar. Este año hemos ido al restaurante La Tagliatella, en el Hotel Los Lebreros, ya que al estar cerca de mi trabajo podía escaparme sin problemas.
He de deciros que a la hora de comer no discrimino demasiado si el restaurante al que acudo forma parte de una cadena franquicia o no. Lo único que me importa realmente es la comida: si me gusta me han ganado para siempre, sea quien sea!
La comida italiana me encanta desde era una enana, aunque mi madre me recuerda que con cuatro años mi padre y ella me llevaban a una pizzería y lloraba a moco tendido porque nada me gustaba…Bah! Nunca les he creído, es imposible!!


 

 

 

 
El restaurante  me pareció una auténtica trattoría de luxe. A nuestro alrededor se respiraba un ambiente cálido con un toque a lo vintage, especialmente me gustaron las fotos de las paredes: en blanco y negro y en sepia , con escenas italianas que parecían sacadas de una película de Sofía Loren algunas, o como si quisieran recrear la visita al restaurante de personajes ilustres, otras.
 




 


 

 


Para empezar e ir haciendo boca, nada mejor que una focaccia con mermelada de frutos rojos,  camembert fundido, carpaccio de ternera, queso parmesano y rúcula, con un toque de aceite de oliva…
 

 

 
….Pero se acabó en seguida!!


 

Y como plato principal un risotto muy muy especial: con crema, magret de pato y trufa negra:
 


 
 
 
 
 
Sabor y textura inolvidables!

 
Postre? Supe desde que me senté a la mesa que no iba a tener sitio ( aunque la carta prometía)!! Feliz cumpleaños mamá!!



 

 

 

 

jueves, 20 de marzo de 2014

¡La primavera ya está aquí!


 

 

¡Fuera los abrigos y los edredones nórdicos! ¡Y las bufandas, los gorritos y las estufas! ¡Fuera las mañanas con cero grados y también los anocheceres a las seis de la tarde!

¡La primavera ya está aquí! Y puntual a su cita, ha venido para quedarse. Tenemos por delante tres meses de tardes de cielo azul, de cafés en terrazas, de sol dando color a nuestras mejillas, del famoso olor a azahar por las calles de Sevilla y de fiestas populares!

A disfrutar!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PD: Todo mi apoyo y fuerza para las personas alérgicas. Venga!! son solamente tres meses ;)

 

martes, 18 de marzo de 2014

The walking Girl



 

 

Una de las ventajas de vivir fuera de la ciudad es que a pocos minutos de casa tengo campo de sobra para salir a correr, practicar actividades  al aire libre, hacer deporte…es una pena que no sienta especial predilección por nada de  esto…que le vamos a hacer. Sí, reconozco aquí y ahora que soy un poco vaga en lo que moverme se refiere.

 Pero el pasado fín de semana, aprovechando que llevamos ya una semana de primavera anticipada aquí en el Sur y que hacía un día espléndido, me decidí a hacer una pequeña ruta andando por el campo. Me he prometido a mí misma que esto se convierta en algo más habitual!
 

 


 

Fundamental: busca un “amigo” que te sirva de motivación para no abandonar!:
 

 



 

 

 
Después de un invierno frío ( ahora es cuando los que viven en zonas más del norte se ríen carcajada limpia) y lluvioso, el campo presentaba este panorama pre-primaveral:
 
 









 

 
 


 

 Después de cinco kilómetros de paseo…apareció el tan necesitado banquito!! Un poco cansada por la caminata, pero dándome cuenta de que andar, hacer fotos, respirar aire puro y sentir el sol en la cara se están perfilando en mi vida como los mejores desintoxicantes contra el estrés semanal  y la rutina en la ciudad. Y ya tengo en mente la próxima ruta!!


 

domingo, 16 de marzo de 2014


Hoy empieza todo

 

Además de ser el título de una película que me gustó un montón, es una frase que he utilizado a menudo en las redes sociales cuando he estado a punto de emprender algo. Y ese algo nuevo ahora es mi blog personal.

Como bien indica el nombre que he elegido para mi blog, soy una chica que vive en el sur de España, concretamente en Sevilla.  Nací en Las Palmas de G.C. y cuando tenía 12 años mi familia se trasladó aquí. Colegio nuevo, amigos nuevos, costumbres nuevas y diferentes… Un par de décadas después he dejado de sentirme tan marciana como cuando llegué y me he creado mi propio mundo en tierra de nadie: como me digo a veces a misma, soy demasiado andaluza para ser canaria y demasiado canaria para ser andaluza.

La idea de comenzar a escribir mi propio blog surgió a raíz de que quería compartir las cosas que sucedían en mi vida con mi familia y amigos, más allá de las redes sociales habituales. Quería hacerlo de una forma más personal y más directa y la idea de escribir en mi propio blog me entusiasmaba,  así que, voilá!

En mi mundo hay un poco de todo:  viajes, películas, restaurantes, ropa, libros, recetas, aficiones, trabajo... Ya os lo iré contando!