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viernes, 30 de noviembre de 2018

La dulce Cacharrería


Suele sucederme siempre en algún momento del verano.

Quizás lo provoque el inmenso silencio que se hace a mi alrededor a la hora de la siesta, cuando el calor de los cuarenta a la sombra está arrasando con todo literalmente. Un pequeño monstruo invisible, al que solo puedes sentir y nunca ver, y del que mejor resguardarnos metiéndonos en algún lugar a cubierto.

Mientras la gente guay llena Instagram de las siempre eternas fotos: de aguas cristalinas, de melenas con ondas surferas perfectas, de besos en el banco del restaurante Beso en Ibiza, de fiestas hasta el amanecer… mientras sucede todo eso, a mí parece visitarme una especie de horror vacui anti silencio y es entonces cuando me engancho a Youtube ( a quien se le diga que uso Youtube un 99% de las veces para escuchar música….) y tecleo sólo tres palabras: The Christmas Song.

Así, sudando debajo del aire acondicionado, con la botella de agua fría derritiéndose a mi lado y quedándome pegada a la silla, la melodía llega a mís oídos a través de los auriculares ( porque con que yo sepa que estoy loca por acordarme de la Navidad en pleno verano es suficiente, no hay porque despertar a la gente de su siesta y hacérselo saber). Pauso el video antes de que pasen los primeros diez segundos. Ni siquiera ha empezado a cantar el gran Nat King Cole. Pero es más que suficiente, de momento no necesito más que este pequeño tentempié. La Navidad está por ahí, guardada, durmiendo también, esperando su momento para despertarse y volver a casa.

Por todo esto, no es extraño que hace un par de semanas yo estuviera buscando ya a la señora Navidad, de la que todos dicen que llega cada vez antes, y tuviera ganas de una merendola suculenta y muy dulce.





El año pasado ya os hablé de un pequeño foodie lugar con mucha fama aquí en Sevilla porque sirven unas tartas increíbles. Es muy pequeñito y se llama La Cacharrería. Pues bien, La Cacharrería se hizo mayor e inauguró hace ya unos meses una segunda cafetería igual de bonita que la que yo ya conocía.
Está también en el centro, cerca de la Plaza Nueva, ubicación perfecta para ir a merendar cuando inauguren el encendido de las luces de Navidad en Sevilla!







Tienen una tarta de zanahoria increíble que debéis ir a probar en cuanto vuestras obligaciones navideñas os lancen a la calle.







Esponjosa y con un frosting bien trabajado y dulce a rabiar!

También probé esta tarta de galletas Oreo, con un sabor que va más allá de las famosas galletas. Estaba súper rica, por si la opción de la tarta de zanahoria no os hace gracia.









Aunque encontraréis más sabores de tartas, y tortitas caseras y galletas, y más… para elegir cuando paséis por allí.







La Navidad nos da caza a todos, y como digo siempre es misión imposible escondernos de ella. Pero de corazón os digo que no está hecha para que pasemos de largo, sino para que nos concedamos un paréntesis feliz y tranquilo del mundanal “ruido” del resto del año. Piensa en un villancico que te transporte a un momento bonito, saborea al mismo tiempo tu postre favorito… Ya lo tienes.

Y sonríe, sonríe siempre.

La Cacharrería
c/ Carlos Cañal, 5
Sevilla - 41001
955 60 75 14



sábado, 20 de enero de 2018

Un gato en bicicleta


¿Leéis?

Apuesto a que sí, cada cual leerá lo que le guste, por supuesto.

¿Leéis libros?

Los de páginas de papel, con una portada de cartulina blanda o dura… Si estuviéramos todos juntos ahora me temo que no vería demasiado manos levantadas.

Vale, lo confieso, soy de esas personas que no pueden sustituir los libros por una pantalla electrónica. Soy antidiluviana, jurásica, arcaica, lo que queráis. Realmente pienso que la conexión que se puede llegar a tener con un libro en papel, con uno de esos cuya historia te atrapa y te acompañará siempre, con uno de los que puedas pasar cada una de sus hojas con tus dedos…yo no la puedo tener con ningún trasto electrónico. Es más, hay libros que he leído en formato digital cuyas historias se me han quedado vagando por la cabeza, y que a día de hoy siento que para que esa historia me llegue realmente necesitaría volver a leerlos en papel.

Yo soy así, ya no tengo remedio.
















Por este motivo, tenía un montón de ganas de ir una tarde a merendar a Un gato en bicicleta, un pequeño espacio multi tarea en el que lo mismo te organizan un taller de cerámica, que hacen de librería y de paso sirven unas tartas muy ricas. Tenía ganas de sumergirme entre libros de papel y desconectar de la tecnología un ratito, de no tener prisa, de olvidarme de que en la calle estaba empezando a llover otra vez, y de dejar volar la imaginación.

La  banda sonora de pop y rock indie de los buenos tiempos sonando de fondo, acompañaba completamente y  así como quien no quiere la cosa apareció una canción de los Smiths, a los que considero sencillamente maravillosos.







¿Llenamos el estómago?

Tarta de zanahoria





Esponjosa. Y con el frosting más delicioso y menos empalagoso que he probado en mucho tiempo. Y eso no es fácil de encontrar






Y un pastelito árabe, que según me explicaron estaba preparado con agave y no con miel. Aunque el sabor de las almendras es inconfundible en este tipo de pasteles, es cierto que era mucho más ligero que los tradicionales con miel. Estaba delicioso, para  acabar con la bandeja entera.

















He de confesar que me encantó el detalle de los fideos de colores de la tarta de zanahoria. Ya apenas se ven, porque la pastelería creativa está cada vez más cerca del arte que de la comida, y a los pobres fideos de colores, que tantas veces usé en mi época del instituto para adornar las tartas de galletas y chocolate que hacía, les está pasando como a los libros, que están dejando de ser modernos. ¡Salvemos a los fideos de colores! Y de paso, también a los libros en papel.




Un gato en bicicleta
Dirección: Calle Pérez Galdós, 22, 41004 Sevilla
Teléfono: 955 29 56 51






sábado, 22 de abril de 2017

La Cacharrería



Puede que haya alguien que aún recuerde que año tras año, yo habitualmente escribía en el blog acerca de cómo es eso de la Semana Santa en Sevilla, y cómo la vivía yo con mi particular punto de vista…

¿Qué ha pasado este año? Sencillamente no hubo Semana Santa, al menos no la hubo para mí como estos años atrás. Hice lo que en el fondo siempre había querido hacer y desconecté casi por completo:  descubrí que hay otras cosas que hacer en esos días, otros dulces que comer que no sean torrijas, otras calles que andar que no sean las de Sevilla, otras maneras de conocer todo lo que cada uno de nosotros se guarda dentro… Y resultó que así se aprende a cargar las pilas de verdad, no como esas otras veces en las que nos sentimos más cansados al acabar las vacaciones que al empezarlas, como si no hubiéramos disfrutado nada y lo que hubiéramos vivido no se hubiera quedado con nosotros.

Pero no se me olvida que me quedan aún un montón de foodie lugares que probar y que enseñaros aquí.  ¡No tenemos tiempo que perder!


Es muy posible que los Viernes por la tarde sean uno de mis momentos favoritos de la semana. Y no es para menos, porque después de toda la semana trabajando a tope, esas primeras horas libres para hacer lo primero que se te pase por la cabeza me transmiten libertad en estado puro.





Así que ayer, aprovechando que en Sevilla tenemos un verano repentino este mes y tardes de sol, me fui de paseo al centro. Y ya me conocéis, me fui conmigo misma de loca total, siempre sin hacer mucho caso a los convencionalismos!
Tenía ganas de volver a un lugar al que fui por primera vez hace un par de años, sólo que en aquel entonces, creo que no os hablé de él.



La Cacharrería. En Sevilla son de sobra conocidos, se hicieron famosos por sus tartas y por sus desayunos.  Especialmente entre los que visitaban la ciudad y escribían luego reseñas en Internet, y luego ya vinieron todos los demás.

Es una pequeña cafetería en la  calle Regina, corazón bohemio y hipster de Sevilla junto con la zona de la Alameda.  En su interior las paredes están llenas de moneditas de un céntimo y de dos, que hacen que todo brille, y una barra repleta de todas esas cosas ricas que a todos nos encanta zamparnos para merendar. Es imposible que alguien no venga aquí y no encuentre su favorita.












Otro día vendré por un smoothie, pero ayer por la tarde yo sólo tenía ojos para algo dulce y contundente.




Os apetece un muffin? O un croissant? Un donut? Una porción de tarta de limón? De doble chocolate? O mejor de zanahoria?
O…

¡De plátano y caramelo!



Es una combinación de sabores súper dulce, lo sé. Pero en versión La Cacharrería no empalaga absolutamente nada. El bizcocho está tierno y esponjoso, y la mezcla de plátano y caramelo, junto con lo que me parecieron que eran algunos frutos secos, es simplemente perfecta.



Aquí, también son especialistas en preparar unos mojitos muy ricos, y como lo sé y sé que tienen yerbabuena a mano, les pedí que me pusieran un poco en la infusión de menta que pedí. Y cambia el sabor completamente a mejor ;)














Fue una merienda que disfruté un montón. Los Viernes por la tarde con un montón de horas para gastar molan mucho, todo lo que hay que hacer es vagar un poco y dejarse llevar hasta algún foodie lugar donde zampar algo rico que nos haga seguir sonriendo.

#sonríesiempre #lacacharrería




La Cacharrería
Dirección: Calle Regina, 14, 41003 Sevilla
Teléfono: 954 21 21 66